«Не бойтесь вируса, пусть он вас боится…». Шахида Султанова, биолог

Знакомьтесь: Шахида Рахимбердиевна Султанова, учёный-биолог из Узбекистана. Недавно поразила воображение всей нашей редакции своим интервью изданию «Sputnik».

Недоброе можно было заподозрить уже по названию материала: «Почему боязнь коронавируса не менее опасна, чем болезнь – ответ биолога». Учитывая, что по состоянию на 25 апреля 2020 года в Узбекистане число инфицированных коронавирусом составило 1836 и восемь человек стали его жертвами, – сравнение страха перед пандемией с её катастрофическими последствиями выглядит совсем уж запредельным цинизмом.

… наши самые худшие опасения подтвердились. Интеллектуальная невинность Шахиды Султановой сквозила практически в каждом её «экспертном» заключении.

 «Фактически, COVID-19 — это мутировавшая пневмония, вызванная комбинацией различных инфекций в условиях антисанитарии».

Вопрос о том, является ли коронавирус природной мутацией,  перекинувшейся с летучих мышей на человека – дискуссионный. Мы не фанаты сложно-разветвленных теорий заговора, но нельзя сбрасывать со счетов вариант лабораторной природы вируса. По мнению вице-президента фонда «Наука за продление жизни» Юрия Дейгина: «Вспышка началась в городе Ухане, где находится главный китайский институт вирусологии, который десятилетиями изучает те самые коронавирусы летучих мышей. Причем не только изучает, но и систематически создает их синтетические вариации, которые затем тестирует на животных. Это та самая лаборатория, которая в 2013 году помогла установить, откуда возник первый вирус SARS […]. Кстати, та же лаборатория, по их словам в 2020 году, практически там же нашла такого же предка и нынешнего SARS-CoV-2, причем еще в 2013 году, но до вспышки COVID-19, они геном того образца полностью не расшифровывали».

Подробнее о родословной коронавируса – можете посмотреть здесь (рекомендуем смотреть с 9-й минуты 10-й секунды).

Параллельно с призывами к оптимизму как лучшему лекарству от коронавируса Шахида Султанова дает перечень диетологических рекомендаций.

Что такое «ненатуральное питание»? Что может быть проще и натуральнее тарантула, зажаренного и съеденного где-нибудь в дебрях Амазонки? С другой стороны, нитраты и пестициды из «органической» картошки и антибиотики в «натуральном» мясе – темы настолько заветренные, что и вспоминать о них лишний раз скучно. Что может удивить: оказывается, натуральный кофе – это продукт, на 100% состоящий из инсектицидов и искусственных ароматизаторов. В природе кофе не имеет запаха: привычный нам бодрящий аромат появляется только в процессе обжарки зёрен.

Около сотни лет назад известный английский философ Джордж Мур сформулировал так называемую «натуралистическую ошибку». Суть ее заключается в том, что нет никаких оснований для отождествления натурального с «хорошим», а ненатурального с «плохим». Натуральное и не натуральное, хороший и плохой — это две абсолютно разные категории, которые мы не можем сравнивать. 

Вот, например, цунами – это натуральное явление, такое же, как и смерть от рака. А водопровод и отопление – искусственное. Что из этого полезно, а что нет?..

Одни и те же тезисы СМИ вбивают нам гвоздями в темя: «не усваивается», «запрещено во всех станах мира», «не приспособлено к региону проживания», «вызывает рак»…

Во-первых, ни в одной стране мира (включая Россию) нет законодательного запрета на употребление пальмового масла в пищу. Со стороны Шахиды Султановой прозвучавшее – не просто некомпетентность. Это самая настоящая дезинформация читателей.

Во-вторых, не совсем понятно, что значит – «не адаптировано к нашему климату»? Если идея Шахиды заключается в том, чтобы высаживать масличные пальмы в Узбекистане – то да, это растение не приспособлено, поскольку лучший часовой пояс для культивации пальмовых деревьев –  5 – 10⁰ от экватора. Идеально соответствуют этим географически-климатическим условиям Малайзия и Индонезия, что и делает эти страны крупнейшими импортерами пальмового масла в мире. 

В-третьих, пальмовое масло, как и любой другой продукт, с помощью ферментов пищеварительной системы переваривается организмом практически на 100%. Если быть точными –  на 95,8%, для сравнения: молочный жир (да-да, тот самый – натуральный) усваивается на 90,7%. 

Что же предлагает уважаемый спикер в качестве альтернативы «пальме»?

Травки с огородика. Так-то. И это еще не всё. Барбарис, шиповник, гвоздика, курага также в списке иммуностимулирующих продуктов. Айда в огород за барбарисом?

«Не стоит забывать и про гармалу. Добавление цветков ивы или фруктовых деревьев в чай также пойдет на пользу вашему здоровью. Свой рацион в период карантина необходимо расширить за счет холватара». За счет – чего-чего? Если бы не примечание редактора «холватар – сладкая мучная каша», думаем 90% российских читателей бы вообще не поняли, о чем речь. Гармала – это могильник, к слову.

К сожалению, подобными постулатами «экспертов» на просторах интернетов можно, как говорится, дороги мостить. Важен вывод: если рекомендации «экспертов» и диетологов не согласуются с обычным здравым смыслом и логикой и при этом не содержат ни одной ссылки на научное исследование – не тратьте своё время. Не читайте.